Nenáročné, chutné, ľahko stráviteľné
Suroviny
1/2 ks brokolica
1 ks cibuľa
3-5 PL chia semienka
1dl voda
soľ
mleté čierne korenie
petržlenová vňať
Postup
Očistenú brokolicu rozoberiem na ružičky a vo food procesore rozmixujem. Nemusí to byť úplne dohladka. Pridám nadrobno nasekanú cibuľu, chia semienka, ochutím korením, soľou a pridám asi 1dl vody. Zmes nechám odstáť asi 15 minút, medzitým semienka napučia a masa bude kompaktná. Pomocou dlaní formujem fašírky a vyprážam v horúcom oleji, opekám na troche tuku v panvici na lievance, alebo upečiem v rúre na 200°C, asi 25 minút. Preferujem pečenie, predsa len sú fašírky bez múky a vajca krehkejšie a pri vyprážaní sa môžu rozpadnúť, navyše je to o čosi zdravšie.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára