LANGOŠ BEZ KYSNUTIA (4ks)

Chutná rýchlovka bez kvasníc a bez kysnutia. Príprava je jednoduchá, zvládne ju aj začiatočník.

Suroviny

2 hrnčeky múka hladká

1 hrnček tvrdý syr (eidam, gouda atď.)

1/2 čl sóda bikarbóna

soľ podľa chuti

1 hrnček biely jogurt, alebo pochúťková smotana

tuk na vyprážanie

obloha podľa chuti (tatarka, kečup, cesnak, syr.. )

hrnček = 2dl

Postup

Syr nastrúham na väčších "slzičkách". V miske ho zmiešam s múkou, sódou bikarbónou, soľou a nakoniec aj jogurtom. So soľou opatrne, najmä ak použijete slanší typ syra! Zo surovín vypracujem hladké nelepivé cesto, ktoré rozdelím na 4 rovnaké kusy.

Rozvaľkám ich do tvaru langoša a v horúcom tuku z oboch strán vyprážam.

Hotové potieram cesnakovou vodou (v malom množstve vody prelisovaný cesnak) a ochutím napríklad tatarkou a syrom, kyslou smotanou, kečupom atď., kto má čo rád samozrejme☺