KARFIOLOVÁ PIZZA

Jednoduchá pizza z karfiolu bez múky, ktorá zasýti bruško, no nezaťaží žalúdok. 🍕 🍕 🍕

Suroviny

350 g karfiol

2 ks vajcia

100 g syr

oregano

cesnak, soľ

tuk na vymazanie formy

Postup
Najskôr rozohrejem rúru na 210 °C.
V kuchynskom robote nadrobno nasekám karfiol. Môže sa pridať aj cesnak, 1–2 strúčiky. 

 

Karfiol zmiešam s nastrúhaným syrom. Používam eidam, goudu, čedar, alebo mozzarellu. 

Ku zmesi pridám rozšľahané vajíčka, ochutím soľou a oreganom. So soľou opatrne, pozor na slanosť použitého syra. 

 

 

Plech vysteliem papierom na pečenie a potriem tukom. Používam olej, alebo masť.

Zmes na papier rovnomerne rozotriem, vrstva by nemala byť vyššia ako pol centimetra. 

Plech vložím do horúcej rúry a pri 210 °C pečiem cca 15–20 minút, resp. pokiaľ je korpus pekne dozlata upečený. Hotový základ "pizze" ďalej ochutím podľa potreby. 

 

 

Tu som použila mozzarellu a máličko šunky. Navrch som ešte jemne posypala sušené oregano.

 

 

Takto pripravenú pizzu dám ešte na cca 10 minút zapiecť pri rovnakej teplote (210 °C).

 

 

 

Aktualizované 11.07.2025