Na kráse možno veľa nepobral, no doženie to na skvelej chuti. U mňa to bola láska na prvé sústo ❤️.
Suroviny
- ✓1 l plnotučné mlieko
- ✓200 g polohrubá múka
- ✓150–200 g kryštálový cukor
- ✓80 g maslo
- ✓4 ks vajce
- ✓300 g sušené slivky
- ✓tuk na vymazanie formy
- ✓múka na vysypanie formy
Postup
1
Celé vajcia s cukrom dobre vyšľahám.
Do zmesi preosejem múku a pridám trochu mlieka. Šľahačom dobre vymiešam, aby sa nerobili hrčky. Pridám zvyšok mlieka a znovu premiešam.
Do zmesi preosejem múku a pridám trochu mlieka. Šľahačom dobre vymiešam, aby sa nerobili hrčky. Pridám zvyšok mlieka a znovu premiešam.
2
Maslo pomaly rozpustím a ešte teplé ho prilejem k zmesi. Dobre premiešam.
3
Formu s priemerom 20 cm vymažem maslom, vysypem múkou a na jej dno rozložím opláchnuté sušené slivky.
Tie sa môžu predtým namočiť do rumu.
Zalejem ich cestom a formu vložím do strednej časti vopred vyhriatej rúry na 200 °C. Pri tejto teplote pečiem far breton asi 50–60 minút.
Zalejem ich cestom a formu vložím do strednej časti vopred vyhriatej rúry na 200 °C. Pri tejto teplote pečiem far breton asi 50–60 minút.
4
Hotový koláč je navrchu jemne chrumkavý a vnútri má pudingovú konzistenciu. Bretónsky far je koláč typovo podobný Clafoutis, akurát ten sa zyvčajne pripravuje s čerstvými čerešňami (clafoutis aux cerises). Oba sú vynikajúce.
Odhad času
🥣 Príprava: 15 min | 🔥 Pečenie: 50 min | 🕒 Spolu: 65 min
🥣 Príprava: 15 min | 🔥 Pečenie: 50 min | 🕒 Spolu: 65 min
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára